Kapar iz Rakalea je deo čuvenog udruženja “Slow Food”. Kapar se bere od maja do avgusta, uvek ručno, od ranog jutra i zatim se nosi na imanje. Nakon nekoliko sati stavlja se ispod integralne morske soli iz solane Trapani i tu ostaje nekoliko nedelja pre nego što se stavi u tegle. ** Kapar iz Rakalea je po izboru vodiča “Gambero Rosso” izabran za najbolji kapar u Italiji 2020. godine.**

Sastojci: Kapar (80%), nerafinisana morska so (20%)

*Za narudžbine preko 5.000,00 din dostava je besplatna.